News

Професія, що надихає: 47 років кухарка Лариса Завіруха готує для дітей

11/09/2026

Для кухарки Вознесенського ліцею №8 Лариси Завірухи робочий день уже багато років починається з турботи про дітей. Майже 47 років вона працює за професією. За цей час змінювалися меню, вимоги до харчування, обладнання, але незмінним залишалося головне — бажання, щоб діти поїли смачно і з задоволенням.

Сьогодні у ліцеї два кухарі та два підсобні працівники щодня готують майже 600 порцій гарячих обідів. Харчоблок модернізували, встановили нове обладнання та меблі, замінили необхідні комунікації. Два роки поспіль гаряче харчування стало безоплатним для всіх учнів 1–11 класів.

Лариса Завіруха добре пам’ятає, якими були шкільні обіди десятиліття тому, і бачить, наскільки змінилися підходи до харчування дітей.

«Зміни відчутні. Покращилися норми харчування: стало більше м’ясних продуктів, овочів та фруктів. Зараз дітям пропонуємо яблука, банани, сливи, працюємо над розширенням асортименту. Модернізація харчоблоку, зокрема придбання пароконвектомата, значно полегшила нашу роботу, а нове обладнання дозволяє під час приготування зберігати більше корисних речовин у продуктах. Я готую за меню ті страви, які найбільше люблять наші діти. Мені подобається ця робота, адже кожен день різний. А ще приємно працювати серед дітей і для дітей», — розповідає Лариса Завіруха.

Для неї найкраща оцінка роботи — не нове обладнання чи кількість приготованих порцій, а реакція школярів. Коли діти охоче приходять до їдальні, куштують нові страви, дякують кухарям і повертають порожні тарілки, це означає, що старання були недаремними.

Навіть після майже пів століття у професії Лариса Завіруха говорить про свою роботу з теплом. Щоденне спілкування з дітьми, їхні вподобання та щира реакція не дають роботі стати одноманітною. Бо за кожним шкільним обідом стоять не лише технологічні карти, сучасне обладнання та норми харчування. Передусім за ним стоять люди, які щодня готують для дітей і вкладають у цю роботу свою турботу.

Нагадуємо, що реформа шкільного харчування стартувала у 2020 році за ініціативи першої леді України Олени Зеленської. Її головна мета — щоб діти у школах щодня отримували смачну, безпечну та корисну їжу і змалку формували здорові харчові звички.

З 1 вересня 2026 року безоплатним харчуванням забезпечуються всі учні 1–11 (12) класів комунальних закладів загальної середньої освіти, які навчаються очно або у змішаному форматі.

Всі новини →