News

Смачно, корисно та з турботою: як харчуються школярі Богданівського ліцею

11/09/2026

У Богданівському ліцеї учні 1–4 класів навчаються очно, тоді як школярі 5–11 класів продовжують навчання дистанційно. Усі 44 учні початкової школи щодня отримують гарячі обіди, які готують на власному харчоблоці.

Основою раціону є рекомендоване чотиритижневе меню, розроблене відповідно до сучасних вимог до шкільного харчування. Овочі, салати та фрукти подають щодня. Також у раціоні є м’ясні й рибні страви, кисломолочний і твердий сир. Один із варіантів обіду — сирно-морквяна запіканка, кускус, свіже яблуко та сік.

Особливу увагу приділяють якості та безпечності їжі. Перед роздачею кожна готова страва проходить бракераж: відповідальна особа знімає пробу, перевіряє її якість і лише після цього дає дозвіл на видачу.

Враховують і індивідуальні потреби школярів, зокрема наявність харчових алергій чи лактозної непереносимості. З батьками підтримують постійний зв’язок, розповідають про принципи здорового харчування та пояснюють зміни в меню, зокрема обмеження кількості цукру, солі та переробленого м’яса.

За останні роки суттєво оновили оснащення харчоблоку. За рахунок освітньої субвенції придбали пароконвектомат, блендери, пательні, посуд та нові холодильні шафи. Для приготування їжі також використовують електроплити, духовки, тістоміс, марміти, овочерізку, картоплечистку та м’ясорубку. Загалом тут працюють 11 холодильників. Для безперебійної подачі гарячої води додатково встановили 100-літрові бойлери, а в зонах миття рук — автоматичні сушарки.

Та за меню, сучасним обладнанням і щоденною роботою харчоблоку насамперед стоять люди. Для дітей готують дві працівниці — кухар та її помічниця. Кухар уже п’ять років дбає про учнівський раціон. Вона пройшла спеціальне навчання в Маринівському аграрному професійному ліцеї, має необхідні сертифікати, бере участь у профільних вебінарах та постійно підвищує кваліфікацію.

А найкраща оцінка цієї щоденної роботи — діти, які із задоволенням приходять до їдальні, мають улюблені страви та звикають обирати корисну й збалансовану їжу.

Більше фото: https://www.facebook.com/share/p/1BtJbQ9HWd/

Всі новини →