News

Смачно, корисно та по-сучасному!

14/09/2026

На Вознесенщині триває системне впровадження реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді Оленою Зеленською. Цього разу успішний досвід демонструє Веселинівський ліцей.

Тут шкільна їдальня перетворилася на сучасний та яскравий простір. Збалансоване меню, свіжі фрукти - усе для того, щоб діти харчувалися з користю та задоволенням.

Як організовано харчування у ліцеї, дізнавався заступник начальника Вознесенської РВА Іван Білоконь.

Сьогодні гарячі обіди в розкладі школярів Веселинівського ліцею - така ж звична частина дня, як урок чи перерва. З 1 вересня безоплатне харчування у громаді отримують 802 учні усіх класів.

Організувати харчування для такої кількості дітей під час війни - завдання не з простих. Як зазначає директор закладу Тетяна Волошанівська, частина школярів навчається очно, частина - за змішаним форматом. Повітряні тривоги також можуть змінювати звичний розклад, тому роботу їдальні організовують відповідно до навчального процесу, щоб діти вчасно отримували гарячі обіди.

Кухня у закладі базова. У ліцеї питанням безпечності харчування тут приділяють особливу увагу. Чітко дотримуються санітарних вимог та правил безпечності харчування: постачання продуктів, їх обробка та приготування готових страв організовані так, щоб відповідні процеси не перетиналися. Температуру в морозильних камерах контролюють щодня.

А відповідають за гарячі обіди для сотень дітей усього четверо кухарів та одна підсобна працівниця.

Ліцей постійно бере участь у різноманітних грантах і проєктах. Частину необхідного обладнання допомагає придбати селищна рада, частину купують за грантові кошти.

За останні роки кухню вдалося суттєво оновити. Придбали дві електричні духові шафи, пароконвектомат, сучасну велику посудомийну машину, тістоміс, м’ясорубку, овочечистку, електросковороду та нові плити. Також встановили якісну систему фільтрації води.

Коли тільки запроваджували нове меню, дітям знадобився час, щоб звикнути до нових страв. Меню поступово адаптували, враховуючи вподобання школярів. Улюблені страви залишили та вдосконалили.

Медична сестра Людмила Коновалова, яка працює в ліцеї близько 10 років, ділиться простим секретом:

«З кашею діти рибу можуть і не їсти, а от із картопляним пюре з’їдають усе до останньої крихти! Навіть чай каркаде спочатку не хотіли пити, а тепер п’ють із задоволенням. На все просто потрібен час. А старшокласники взагалі постійно бігають за добавкою!»

І саме реакція дітей найкраще показує результат змін. Школярі охоче приходять до їдальні, звикають до нових страв, знаходять серед них улюблені та повертаються за добавкою.

Більше фото: https://www.facebook.com/share/p/1UA9rwZevG/ 

Всі новини →