Новости

«Дякуємо, було дуже смачно!»: як у Новомар’ївському ліцеї створюють магію на кухні

17/09/2026

Порожні тарілки та щире дитяче «Дякуємо, було дуже смачно!» — це найкраща нагорода для будь-якого кухаря. Знайомтеся, це Ірина Козоброд — людина, яка вже понад 16 років дбає про те, щоб обіди у Новомар’ївському ліцеї були не лише корисними, а й по-домашньому смачними.

Її робочий день починається о 7:00 ранку, коли ліцей ще спить. Разом із помічницею вони перевіряють продукти, організовують процес та починають магію на кухні, аби вчасно приготувати понад 50 порцій свіжих, гарячих страв для шкільної родини. Для Ірини Михайлівни це давно вже не просто робота, а справа душі, адже готувати для дітей вона мріяла ще змалку.

Сьогодні шкільна кухня живе за новими сучасними стандартами. Меню стало більш різноманітним та збалансованим: багато свіжих овочів, фруктів, м'ясних та рибних страв. Замість застарілих методів — запікання та тушкування, які зберігають усі вітаміни. Завдяки підвищенню кваліфікації та новому обладнанню — сучасній плиті, духовій шафі й зручній кухонній техніці — навіть найскладніші запіканки виходять бездоганними!

«Працюю на кухні вже 16 років і досі щиро люблю свою справу. Останнє оновлення меню в нашому ліцеї дійсно вражає: раціон став значно багатшим і кориснішим. Ми додали більше м’ясних та рибних страв, пропонуємо чимало свіжих овочів і різноманітних салатів. Замість смаження майже все запікаємо в духовці — це й корисно, і дуже смачно. А головні дитячі улюбленці — це найрізноманітніші страви з картоплі. Найкраща нагорода за мою працю — коли діти з’їдають усе до останньої крихти та виходять із їдальні ситі й щасливі», - розповідає пані Ірина.

Найбільше ліцеїсти полюбляють запечену картоплю та соковиті овочеві салати. А головний секрет майстерності Ірини Михайлівни простий: готувати з любов’ю, дотримуватися рецептури та не поспішати. Коли діти біжать запитувати, коли знову приготують їхню улюблену страву, стає зрозуміло — у нашому ліцеї готують серцем!

Всі новини →